会津のそば処はもちろん、全国のそば処がアルツ磐梯に集結。紅葉に囲まれた景観の中で、選りすぐりの20店のそばが味わえます。他に素人そば打ち段位認定大会、そば打ち体験、ステージイベント等も行われます。 ●場　所 アルツ磐梯（磐梯町） ●問い合わせ 日本そば博覧会実行委員会 (磐梯町産業課) TEL:0242-74-1214 ●交　通 磐越自動車道磐梯河東ICから車で20分 ※ イベント開催期間中は、JR磐越西線磐梯町駅から無料シャトルバス送迎があります。 ◆史跡 慧日寺跡 　平安の初めに南都法相宗の高僧徳一によって開かれた寺院で、東北地方では開基の明らかな寺院としては最古のものとして知られています。現在、徳一による思いを今に伝える古代の金堂復元整備を行っています。 ◆｢慧日寺の遺宝展」(会場：磐梯山慧日寺資料館） 　　会津仏教文化発祥・慧日寺の遺宝が展示されます。 ◆｢史跡慧日寺跡金堂復元整備特別公開」(会場：史跡慧日寺跡） 　　復元整備中の史跡慧日寺金堂をイベント期間中特別公開します。 そば本来の味と香りが楽しめる､ そば処ならではの食べ方 　会津の北側にそびえる飯豊連峰のふもと、喜多方市山都町宮古地区は｢そばの隠れ里｣。標高400mを超え寒暖の差が激しい風土は、良質のそばが育つ条件を満たしています。宮古地区ではまず「水そば」を食べ、それからつゆをつけて楽しみます。「水そば」はそば本来の味、香りを楽しむもの。ぜひおいしい水と極上のそばを味わってみてください。   ピリ辛の大根おろしがのったそばを､ 豪快に長ネギ一本で食べる! 　高遠そばの一種大内宿ネギそば・会津高遠そばは、ピリ辛のアザキ大根のおろし汁でいただきます。大根の辛みがそばの味をいっそう引き立てます。下郷町にある茅葺き屋根の連なる江戸宿場大内宿では、お箸の代わり、そして薬味としてネギ1本でおそばをいただくユニークなお店もあります。一度御賞味あれ。   温かいそばと、5種類の冷たいそばが 楽しめる贅沢な料理 　祝言そばは、会津地方で現在も祝言(結婚式)の際に出されるそばで、｢そば口上｣にのせて振る舞われています。 　 初めに手打ちそばにねぎをのせ、山鳥とごぼうでだしを取った温かい汁をかけた｢祝言そば｣が出され、続いてねぎと七味、ごまとくるみ、しいたけとゆず、大根おろしと鷹の爪、ひきわり納豆の5種類の薬味と冷たいそばが出されます。一度に様々な味が楽しめる欲張りなそばです。 三島町10月7日(日) 会津地鶏まつり＋美坂高原新そばまつり 会津地鶏まつりと美坂高原新そばまつりが同時開催。三島産の会津地鶏と美坂高原の新そばを食べるイベント。 場所／美坂高原 問い合わせ／三島町役場産業建設課産業係　TEL：0241-48-5533 交通／JR只見線会津宮下駅から車で15分、磐越自動車道会津坂下ICから車で40分 喜多方市10月13日(土)〜14日(日) 会津たかさと雷神新そばまつり 地元産そば粉を100％使用した新そばが食べ放題。 場所／そでやま夢交流館 問い合わせ／たかさとそばまつり実行委員会(事務局:高郷総合支所)　TEL：0241-44-2114 交通／磐越自動車道会津坂下ICから車で30分 南会津町10月20日(土) 会津高原たていわ新そば祭り 午前・午後各200名の方に新そばや郷土料理をお楽しみいただきます。当日は地元物産品の販売や、郷土芸能｢湯ノ花神楽｣の上演を予定。 場所／会津高原たかつえスキー場｢スキーセンター・スペーシア」 問い合わせ／南会津町舘岩総合支所振興課　TEL：0241-78-3340 交通／東北自動車道西那須野塩原ICから車で80分、磐越自動車道磐梯河東ICから車で120分 喜多方市10月20日(土)〜21日(日) 第24回やまと新そばまつり やまと新そばが食べ放題。渓流魚の塩焼き、きのこの天ぷらの味覚が楽しめます。 場所／山都体育館 問い合わせ／山都町観光協会　TEL：0241-38-3830 交通／JR磐越西線山都駅から徒歩10分 郡山市10月21日(日)（予定） 第18回湖南高原新そばまつり 郡山の西部に位置する湖南地区は高原そばの栽培に適した気象条件に恵まれている。この地区で収穫された新そばの打ち立て茹でたてを堪能できるイベント。そばは食べ放題。 場所／サンサングリーン湖南 問い合わせ／湖南高原そば振興組合事務局　TEL：024-982-2024 交通／JR東北本線・新幹線郡山駅から車で60分、磐越自動車道磐梯熱海ICから車で40分 白河市10月27日(土)〜28日(日) 収穫祭・新そばまつり 農産物の販売やフリーマーケット、参加型のステージイベントのほか、食事コーナーでは大鍋の豚汁や地元産そば粉で打った新そばが味わえます。 場所／白河関の森公園 問い合わせ／白河観光協会　TEL：0248-22-1147 交通／JR東北新幹線新白河駅からバスで40分、東北自動車道白河ICから車で25分 南会津町10月27日(土) 南郷新そばまつり 秋の味覚である新そば(３種類)や郷土の食材を使った料理をお楽しみいただくことができます。そば打ち名人の実演もあり。 場所／会津高原南郷スキー場センターハウス 問い合わせ／南郷観光協会　TEL：0241-72-2112 交通／東北自動車道那須塩原ICから車で90分、磐越自動車道磐梯河東ICから車で100分   喜多方市11月中 新そば舌調べ 新そばが食べ放題。豚汁やお惣菜もあり、飲み物も飲み放題(限定300人)。 場所／保健福祉センター夢の森 問い合わせ／ひめさゆりといでの湯の里手打ちそば伝承の集い　TEL：0241-36-3044 交通／JR磐越西線喜多方駅からバス20分 昭和村11月上旬 昭和村秋味まつり 矢ノ原高原で収穫された新そばをはじめ、昭和村特産のきのこをふんだんに使ったきのこ汁・きのこごはん等の郷土料理など、昭和村の秋の味覚を楽しむイベント(120名様限定完全予約制)。 場所／しらかば会館 問い合わせ／秋味まつり実行委員会(事務局：昭和村観光協会)　TEL：0241-57-3100(昭和村商工会内) 交通／JR只見線会津川口駅からバス30分、会津鉄道会津田島駅からバス60分、磐越自動車道会津坂下ICから車で80分 西郷村11月3日(土) 追原新そばまつり 新そばをふるまいます。 場所／追原庵 問い合わせ／追原そば生産組合　TEL：0248-25-7245 交通／JR東北本線・新幹線新白河駅から車で15分､東北自動車道白河ICから車で15分 会津若松市11月3日(土) 強清水地そばまつり 涼しい気候を利用し、栽培がさかんな地元の新そば粉を使い行われる新そばまつりです。 場所／強清水加工処理施設 問い合わせ／強清水そば生産組合（事務局：荒井宅）　TEL：0242-94-2144 交通／JR磐越西線広田駅からタクシー15分、磐越自動車道磐梯河東ICから車で15分 只見町11月10日(土) 第16回只見新そばまつり 新そば食べ放題、他にも只見の郷土食が楽しめます｡ 場所／只見地区センター 問い合わせ／只見町役場産業振興課農林班　TEL：0241-82-5230 交通／JR只見線只見駅から徒歩5分、磐越自動車道会津坂下ICから車で80分、東北自動車道西那須野塩原ICから車で150分 会津坂下町11月10日(土)〜11日(日) ばんげいにしえ街道「新そば祭り」 会津坂下産そば粉100％を使用したそばは香り豊かで、ひきたて、打ちたて、茹でたての三たてのそばはまさに絶品。 場所／農村環境改善センター 問い合わせ／(社)会津坂下町観光物産協会　TEL：0242-83-2111 交通／JR只見線会津坂下駅から徒歩10分、磐越自動車道会津坂下ICから車で20分 猪苗代町11月10日(土)〜11日(日) 第11回猪苗代新そば祭り 新そばの収穫を祝うイベント。名人のそば打ち実演、特産品市などを開催。 場所／猪苗代町民体育館 問い合わせ／猪苗代町農林課　TEL：0242-62-2116 交通／JR磐越西線猪苗代駅からタクシー5分、磐越自動車道猪苗代磐梯高原ICから車で10分 泉崎村11月22日(木)〜24日(土) 泉崎新そばまつり（泉崎村物産展） 地元産そば粉十割の新そばを味わっていただくとともに、直産野菜や地場産品の販売を行います。 場所／コラッセふくしま 問い合わせ／泉崎村産業振興課　TEL：0248-53-2430 交通／JR東北本線・新幹線福島駅から徒歩3分、東北自動車福島西ICから車で10分 喜多方市11月23日(金) 第８回塩川新そば祭り 雄国山麓に広がる広大な常世苗畑で栽培した、とれたての新そばをご賞味ください。 場所／塩川蔵史館 問い合わせ／喜多方市塩川総合支所総務課　TEL：0241-27-2111 交通／JR磐越西線塩川駅から徒歩1分、磐越自動車道会津若松ICから車で15分